안녕하세요. 직접 먹어보고 진정한 맛집만 리뷰하는 장비왕입니다.
이번에 소개해드릴 맛집은 수원 망포에 위치한 갯벌 스타일입니다
조개찜 전문점에서 숯불닭갈비가 맛있다고?
조개찜, 가리비찜, 회를 주로 팔 거 같은 외관과 이름 또한 갯벌 느낌 나는 갯벌 스타일입니다. 하지만 이 가게에서 소개해드릴 음식은 조개, 가리비가 아닙니다.
바로 숯불 닭갈비입니다. 유래를 간단히 설명드리자면 추운 겨울에 차가운 회 대신 따뜻하게 먹을 수 있는 메뉴로 숯불 닭갈비를 선보였는데, 반응이 너무 좋아서 4계절 모두 팔게 되었다고 합니다.
필자가 갯벌 스타일에서 닭갈비를 먹은 지도 7년이 되었습니다. 방문 시 주위 테이블의 90프로 이상은 닭갈비를 먹고 있었습니다.
갯벌 스타일 위치 및 가게 소개
- 경기 수원시 영통구 영통로 218번 길 48
- 망포역 8번 출구에서 도보 3분
- 갯벌스타일 링크
- 최근 리모델링하여 실내가 깔끔해짐, 방문 만족도 더욱 높아짐
메뉴
리모델링 후 숯불닭갈비를 메인 메뉴답게 제일 위로 올라왔습니다. 그 외 조개, 가리비, 회 등 갯벌 스타일다운 메뉴도 많이 있습니다.
매콤하면서 담백한 숯불 닭갈비, 질리지 않는 맛!
숯불 닭갈비는 초벌이 된 상태에서 테이블에 세팅되고 숯을 가운데에만 두고, 잔잔한 불위에 따뜻하게 먹는 정도로 세팅됩니다. 양념된 고기는 잘 타서 굽는 게 쉽지 않는데요, 갯벌 스타일에서는 초벌이 되어 나오기 때문에 태울 염려 없이 맛있게 구워 드실 수 있습니다.
치즈 퐁듀도 주문하여 같이 먹음 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
양념의 매콤함과 닭껍질 부분의 쫀득함, 그리고 살코기 부위의 담백함까지 한 번에 느껴지는 맛은 일품입니다. 필자는 춘천에서 먹은 숯불 닭갈비보다 훨씬 맛있었고, 앞으로도 계속 방문할 예정입니다.
2016년 최초 방문과 맛 비교
2016년 최초 방문했을 때보다 매운 양념 맛이 순해지면서 좀 더 대중적인 맛이 된 느낌입니다. 필자는 아주 매운 닭갈비에 치즈 퐁듀를 찍어먹던 예전의 맛이 더 좋지만, 이 부분은 매운맛 좋아하는 정도에 따라서 호불호가 갈릴 것 같습니다. 예전의 매운맛은 치즈나 계란탕이 필수로 필요할 정도의 매운맛이었습니다.
기본에 충실한 가리비찜, 조개찜, 물회
2~3번 정도 가리비찜과 조개찜도 먹어보았는데요, 기본에 충실한 맛이었습니다. 숯불 닭갈비에 가려 빛을 못 보곤 있으나, 찜을 좋아하시는 분들께는 추천드립니다.
물회 또한 시원하고 매콤하게 드실 수 있습니다.
총평
숯불 닭갈비 맛집 인정!
"9점 / 10점"
'맛집 리뷰' 카테고리의 다른 글
[맛집 리뷰] 갓고기김밥, 멘보사과, 김말이가 맛있는 수원 엄마사랑분식 실방문 후기 (백종원 골목식당 120회 출연 가게) (0) | 2022.12.31 |
---|---|
[맛집 리뷰] 청계산 담백미 실방문 솔직 후기 (현주엽 먹보스 쭈엽이 방문 식당) (0) | 2022.12.31 |
[맛집, 카페, 푸드코트] 동탄 라크몽 지하1층 메리 그라운드 실방문 후기 (0) | 2022.12.11 |
[맛집 리뷰] 영동설렁탕 실방문 솔직 후기 (성시경 먹을텐데 방문 식당) (1) | 2022.12.10 |
[서울 호텔 뷔페 리뷰] 조선팰리스 호텔 콘스탄스 뷔페 방문 후기 (서울시 강남구) (0) | 2022.12.08 |
댓글