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맛집 리뷰

[맛집 리뷰] 매콤 쫀득 담백 숯불닭갈비가 맛있는 갯벌스타일 실방문 후기 (수원 망포)

by 장비왕 2022. 12. 16.

안녕하세요. 직접 먹어보고 진정한 맛집만 리뷰하는 장비왕입니다.
이번에 소개해드릴 맛집은 수원 망포에 위치한 갯벌 스타일입니다

조개찜 전문점에서 숯불닭갈비가 맛있다고?

조개찜, 가리비찜, 회를 주로 팔 거 같은 외관과 이름 또한 갯벌 느낌 나는 갯벌 스타일입니다. 하지만 이 가게에서 소개해드릴 음식은 조개, 가리비가 아닙니다.
바로 숯불 닭갈비입니다. 유래를 간단히 설명드리자면 추운 겨울에 차가운 회 대신 따뜻하게 먹을 수 있는 메뉴로 숯불 닭갈비를 선보였는데, 반응이 너무 좋아서 4계절 모두 팔게 되었다고 합니다.
필자가 갯벌 스타일에서 닭갈비를 먹은 지도 7년이 되었습니다. 방문 시 주위 테이블의 90프로 이상은 닭갈비를 먹고 있었습니다.

수원-망포-갯벌스타일-외관
수원 망포 갯벌스타일 외관

갯벌 스타일 위치 및 가게 소개

  • 경기 수원시 영통구 영통로 218번 길 48
  • 망포역 8번 출구에서 도보 3분
  • 갯벌스타일 링크
  • 최근 리모델링하여 실내가 깔끔해짐, 방문 만족도 더욱 높아짐

수원-망포-갯벌스타일-실내전경
수원 망포 갯벌스타일 실내전경

메뉴

리모델링 후 숯불닭갈비를 메인 메뉴답게 제일 위로 올라왔습니다. 그 외 조개, 가리비, 회 등 갯벌 스타일다운 메뉴도 많이 있습니다.

갯벌스타일-메뉴판
갯벌스타일 메뉴판


매콤하면서 담백한 숯불 닭갈비, 질리지 않는 맛!

숯불 닭갈비는 초벌이 된 상태에서 테이블에 세팅되고 숯을 가운데에만 두고, 잔잔한 불위에 따뜻하게 먹는 정도로 세팅됩니다. 양념된 고기는 잘 타서 굽는 게 쉽지 않는데요, 갯벌 스타일에서는 초벌이 되어 나오기 때문에 태울 염려 없이 맛있게 구워 드실 수 있습니다.
치즈 퐁듀도 주문하여 같이 먹음 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

갯벌스타일-숯불닭갈비
갯벌스타일 숯불닭갈비

양념의 매콤함과 닭껍질 부분의 쫀득함, 그리고 살코기 부위의 담백함까지 한 번에 느껴지는 맛은 일품입니다. 필자는 춘천에서 먹은 숯불 닭갈비보다 훨씬 맛있었고, 앞으로도 계속 방문할 예정입니다.

매콤-쫀득-담백한-갯벌스타일의-숯불-닭갈비
매콤, 쫀득, 담백한 갯벌스타일의 숯불 닭갈비

2016년 최초 방문과 맛 비교

2016년 최초 방문했을 때보다 매운 양념 맛이 순해지면서 좀 더 대중적인 맛이 된 느낌입니다. 필자는 아주 매운 닭갈비에 치즈 퐁듀를 찍어먹던 예전의 맛이 더 좋지만, 이 부분은 매운맛 좋아하는 정도에 따라서 호불호가 갈릴 것 같습니다. 예전의 매운맛은 치즈나 계란탕이 필수로 필요할 정도의 매운맛이었습니다.

2016년-갯벌스타일-방문당시
2016년 갯벌스타일 방문당시

 


기본에 충실한 가리비찜, 조개찜, 물회

2~3번 정도 가리비찜과 조개찜도 먹어보았는데요, 기본에 충실한 맛이었습니다. 숯불 닭갈비에 가려 빛을 못 보곤 있으나, 찜을 좋아하시는 분들께는 추천드립니다.
물회 또한 시원하고 매콤하게 드실 수 있습니다.

갯벌스타일-물회
갯벌스타일 물회

총평

숯불 닭갈비 맛집 인정!

"9점 / 10점"

 

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